早上，准备去吃砂锅粉，结果还只走到石马公园南门，夫人就叫肚子饿了。

无妨，前面有家苏子坨粉，我们可以去吃。

(资料图)

夫人一脸疑惑，有点不太相信，我也知道是什么原因，她就从来不会去想想，好吃的米粉店又怎么不开分店呢？常德米粉如此，津市牛聋子米粉亦如此，衡阳的鱼粉如此，邵阳的砂锅粉也如此，新化向东街米粉亦如此，何况娄底本地的米粉呢？

不多时，便到了苏子砣石马店。进得门来，发现吃粉的人已经很多，排起了长队，可见苏子砣粉在娄底已经有了一定的市场。

最早吃米粉，在上世纪八九十年代，在县城读书，二中门前的一家津市米粉，二元一碗，有麻辣牛肉、红烧牛肉两种码子，汤是牛骨头熬出来的浓汤，加了一些佐料，味道好极了。

当时条件有限，为了吃一顿牛肉粉，需要精打细算，甚至有时还会饿上一顿。

津市牛肉米粉，码子是一绝，无论是红烧，还是麻辣。汤，通常是一滴不剩，吃一口粉，喝一口汤，再吃一块牛肉，神仙都站不稳。吃完最后一根粉，端起碗，扬起脖子，咕咕噜噜，香气四溢，回气荡肠，太美，太滋润，太难忘。

后来上了大学，在长沙这个美食的世界，吃了很多地方的粉。到过许多大学的食堂，铁道学院米粉的味道确是首屈一指，但说到吃早餐，铁道学院往民政学院去的那一条街上一家粉店（名字就叫一家粉店），吃得令人难忘，好吃的味道一直追了四年，二元一碗，和县二中的米粉价格差不多。毕业后，曾调到长沙上班，我还去追过，可惜后来那一排店面都撤了，一家粉店的老板也去別的地方发财去了。

谈恋爱，结婚，给夫人讲过澧县的米粉，包括曾经翊武影剧院那里的清真馆的米粉，都带她去吃过，也从此让她彻底的沦陷在澧县的米粉中，不能自拔。初期，我带她去湘鄂边贸城往二中方向那一排米粉店里吃，后来津市牛聋子米粉店名气大了，一般情况下，我们都会去牛聋子米粉店和本地人开的米粉店。

后来，经济建设加速，早餐店如雨后春笋般钻了出来，本地的，外地的，外省的，各有千秋，但我最爱的还是津市牛肉粉。

2016年因为生病忌发物，牛肉不能吃了后，邵阳砂锅粉、衡阳鱼粉、重庆酸辣粉、乡间粉王，又成了我的最爱，一直到最近青树坪米粉又推出的有曾国藩文化典故的苏子砣米粉，改变的只是米粉名称，不变的是对米粉的情有独钟。

湖南人的早餐，真的是没有一碗米粉搞不定的，无论你走到哪里，不管是衡阳，还是郴州，怀化，吉首，大大小小的地方，都会有一碗米粉等着你来吃。

对了，怀化的鸭子粉、羊肉汤也是一绝，包括攸县的香干粉，也是别有滋味。

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