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三湘都市报2月21日讯（全媒体记者 陈潇）2月21日，由长沙市商务局指导、抖音生活服务主办的“食里春风”星城餐饮大咖聚享会在长沙举办。

（聚享会于2月21日在长沙瑞吉酒店举行）

宴长沙、炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头、虾小龙、京鹿料理、四季缤纷椰子鸡、酒拾烤肉、柠季、福膳源传统湘菜、夏日玛莉西餐牛排、嘟嘟泰国菜等知名餐饮品牌负责人到场分享心得并受奖。

（长沙市商务局副局长黄立斌致辞）

会上，长沙市商务局副局长黄立斌表示，疫情三年，餐饮业受到极大冲击，但餐饮人在菜品开发、经营模式等方面开拓创新，刚过去的春节，广大餐饮人已经体会到餐饮市场的强劲复苏。“星城餐企在不忘安全红线的基础上，应坚决制止浪费，积极投身数字化转型，给顾客带来更好的体验。”黄立斌建议。

同时，就餐饮行业现状及趋势、玩转抖音流量和裂变及2023年餐饮破局规划等议题，抖音生活服务相关负责人及部分餐企代表进行了分享。

“长沙人民午饭后还一直在吃。”抖音生活服务餐饮行业南区市场营销负责人施鹏透露，通过大数据和抖音搜索发现， 长沙人民午餐后支付量逆势攀升，支付峰值为18时，长沙一天的餐饮流量非常饱满，流量池可以继续打开。施鹏认为，长沙人民爱吃辣和长沙人热情豪放且精益求精的性格相关，当前来长沙打卡的人群以辐射至周边的“80”“90”后较多，餐饮领域“直播+短视频”可以“1+1>2”。

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