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红网时刻新闻12月8日讯（记者 孔晴丽 王顺祥）12月8日上午，长沙市人大常委会副主任李平就落实食品安全“两个责任”工作机制情况，开展调研督导。市人大常委会副秘书长孔玉成，市人大农业与农村委主任委员浣俊懿参加。

调研督导组先后走进长沙县六艺天骄幼儿园、湖南大众传媒职业技术学院和湖南刘先生餐饮管理有限公司，听取学校、幼儿园以及食品生产经营单位，关于食品安全管理体系建设方面的工作汇报。

随后，调研督导组深入校园食堂后厨、食品生产制作车间等现场，仔细查看环境卫生，查阅食材进货台账和从业人员管理等记录，了解企业对“日管控、周排查、月调度”制度落实的情况。

李平强调，食品安全事关民生，要坚决按照“四个最严”的要求，推进食品安全“两个责任”机制落地落细落实。食品生产经营单位要进一步强化主体责任意识，盯紧食品生产经营的全过程，完善企业食品安全风险管理制度，配齐配强食品安全总监和食品安全员，加强从业人员培训提升应急处置的能力，拧紧食品生产经营的“安全阀”。要严格落实食品安全属地管理责任，对照清单落实工作责任，即时发现并解决问题，提升食品安全风险的防控能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。

关键词： 食品安全 长沙市人大常委会