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红网时刻张家界12月1日讯（通讯员 张俊）为全面做好永定区桥头乡迎接创建国家级食品安全示范城市初检工作，提高强化食品经营企业主体责任意识，规范食品经营行为，扎实做好近期食品安全“两个责任”机制推进工作，全面提高辖区食品安全保障水平，11月30日，永定区桥头乡食安办对乡、村两级包保人员开展“两个责任”机制业务培训会。

会上，介绍了食品安全“两个责任机制”，并对食品安全包保督导工作手册、包保督导工作记录表的内容进行了详细讲解，并对包保干部们业务不熟的部分进行了详细指导。会议强调了迎接创建国家级食品安全示范城市创建的重要意义，动员各位包保干部在思想上充分提高认识，在行动上迅速落实任务，在检查中认真发现问题，做好样本点的督导工作。

通过开展此次培训会，全面提升了永定区桥头乡包保人员的思想认识，进一步提高了该乡工作人员的业务水平，强化了包保人员的责任担当，夯实了桥头乡食安创建工作，为下一步的全面自查奠定了良好的基础。

关键词： 食品安全