11月22日，湘乡市名民实验中学的300多名学生来到华银生态园开展研学之旅。同学们种蔬菜、采辣椒、挖萝卜、制作咸鸭蛋等美食，现场体验“开心农场”，了解科普知识，学习农耕文化，提升劳动能力。（湘潭日报社全媒体记者 方阳 摄）

华银生态园：以“农业+”推动一二三产业高质量融合

湘潭日报社全媒体记者 谷桔

(相关资料图)

位于雨湖区姜畲镇青亭村的华银生态园，是湖南省五星级乡村旅游区（点）。丰收的农场、忙碌的加工厂、欢快的游乐园……在这里，游客们能看到各种不同的业态。

都说农业难，资金、天气、销售，每个环节都极具挑战。华银生态园却依托“农业+”，集生态农业、乡村旅游、拓展训练、农事体验、绿色（有机）餐饮等为一体，打造出了一二三产业高度融合的典范。

农业+农户

11月22日，我们来到华银生态园，园内的广西脆蜜金橘挂满枝头，不少游客正在认真采摘。这种金橘于2020年3月引入园中，虽然个头大小不一，却口感清甜无籽。今年10月，13亩金橘迎来第一次采摘，游客或动手体验采摘乐趣、或直接购买摘好的金橘，每天供不应求。

果园里的柚子、草莓等也将陆续迎来采摘季。不远处的农业区面积约400亩，湘潭矮脚白、包菜、芹菜等应季蔬菜长势喜人，池塘里的鱼儿也在欢快地跳跃着。

华银生态园负责人刘泽龙介绍，农业是生态园的基础性产业，他们在不同季节种下湘潭本地的应季水果、蔬菜及水稻，除市场需求之外，公司本身拥有餐饮、娱乐休闲等业态，使得这些农产品根本不愁销路。

“我们帮助了不少周边村民增收。”刘泽龙说，生态园带动就业600余人，并带动周边农家乐、养殖、种植业共同发展。如，生态园与农户建立合作，由生态园提供土地、农机、翻耕、种子、肥料等，并回收农产品，负责耕种的农户几乎没有成本，年底还能收到一笔“奖金”。

罗定在这里工作了六七年，他所管理的土地从最初的20多亩发展到现在的百余亩，平常只需注意管理、保证菜品质量即可。其妻子、父亲也陆续加入，去年他们的个人收入达到了8至10万元。

农业+加工

22日上午10点左右，华银生态园“中央厨房”里，送餐车开始装车准备，11点左右出发。中午时分，营养餐被送到了雨湖区锰矿中学每个班级的门口，孩子们欢快而有序地取餐享用，伙食荤素搭配，营养均衡，每周还能不定期吃上水果、喝上牛奶等。

华银生态园大量的农业产出如何销售？在这里就能找到一部分答案。

采用“基地+中央厨房+冷热链配送+学校食堂+餐饮终端”模式，截至目前，生态园与16个学校签订了送餐协议，每天为近万名学生提供餐饮服务，有力拉动了农产品销售。而“中央厨房”只是华银生态园众多第二产业中的一部分，华银酒店及生态园内的餐饮，每天还会产生大量的农产品需求，为第一产业发展提供了坚强后盾。而基地直供的新鲜食材，也为餐饮发展添色不少，两者之间早已形成良性互动。

如果农产品出现过剩怎么办？“中央厨房”旁建有一个设备齐全的加工厂，工人们会将其制作成坛子菜、预制菜、净菜等，以另一种商品的形式来到消费者的餐桌上。

同时，依托公司的酒店业务，生态园内还建有一个洗涤厂，从最初为自家酒店洗涤酒店用品，发展到现在承接多家酒店、宾馆的洗涤业务，成为一个经济营收点。

农业+旅游

“把这片菜土挖好后，我们会种下白菜种子。”22日下午，在华银生态园研学实践基地，379名来自湘乡市名民实验中学的八年级学生正在忙碌着。为期一天的研学中，他们将在这里开垦土地、种菜、制作咸鸭蛋、手工制作美食等，在劳动中锻炼身体、增强意志，养成良好的道德品质。

在华银生态园，春种、夏长、秋收、冬藏的每一个环节，都为游客提供了很好的体验服务。品种丰富的蔬果园、农业基地，在不同季节呈现出不同的靓丽风景，吸引游客们前来观光、采摘或动手制作美食。加上园内还有KTV、电影、棋牌、桌球等娱乐项目，使华银生态园成了市民节假日休闲的好去处。

华银生态园内还建设了红色文化项目，打造经典红色旅游培训线路及模式，至今已接待游客800余批次。今年8月15日，生态园内的游乐园也正式开园营业。刘泽龙介绍，在疫情反复的情况下，游乐园人气依然不错，节假日每天要接待2000多人。

多彩的农业观光、体验式的互动项目、趣味性的团建项目、多样化的娱乐活动……在一二三产业联动与深度融合的基础上，华银生态园逐渐打造成了湘潭市文旅行业的一个“人气”景点。

关键词： 湘潭日报社 中央厨房