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代驾、代买、代购、代排队……如今，“代经济”行业正在悄然发展。最近，来自湖南湘潭湘乡市的章兰清在社交平台晒出她上门代厨代做饭的视频火爆网络，引发网友的关注和共鸣。

视频里，章女士在整个做菜过程中，头戴白色厨师帽，身着白色厨师制服，系着深色围裙，切菜、炒菜动作娴熟，显得十分专业，不久便做出一大桌美味的饭菜，其中还有不少难做的“硬菜”。

章女士告诉记者，她的收费标准是参考钟点小时工来制定的。按照做饭的时长，价格是4菜1汤66元，6菜1汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗加10元，免费帮忙买菜。

有网友表示，自己完全不会做饭，这种方便人们生活的行业越多越好。

随着经济快速的发展，大家收入增加了，但快节奏的生活方式让很多人觉得每天花上几个小时做饭很浪费时间，越来越多的年轻人宁愿天天吃外卖，也不愿自己动手做一次饭，而且很多年轻人初入社会，根本不会做饭。代做饭模式的出现，解决了不少年轻人的烦恼。章女士也表示，请她做饭的多是工作忙碌、不常下厨的年轻人。

“代经济”确实满足了不少人的实际需求，也解决了很多就业岗位。就像视频里的章女士，她付出劳动帮人做饭获得报酬，请她做饭的人也获得了一桌好吃的饭菜。章女士说，她在忙不赢的时候，还会将订单分给身边做全职太太的朋友们。

其实，只要是在合法合规框架下的“代经济”，我们都应该提倡和鼓励。但是，随着加入“代经济”的人越来越多，如果都是没有规范的个体行为，必然存在众多的安全隐患。

众所周知，我们去餐馆吃饭，餐馆里的厨师和服务人员都需要将健康证挂在醒目的位置，以供消费者和卫生监管部门查看。而章女士和她的朋友们作为个体，虽然做饭时会换上厨师服，看上去干干净净，但“无证上岗”就会埋下安全隐患。若章女士们上岗前能主动提供本人健康方面的证明，方能使消费者吃得更加放心。

同时，相关部门也应当及时关注到这些新生行业，从专业和制度的角度对这些个体做出行业指导和规范，避免食品等安全隐患的发生，章女士们的职业道路也能走得更加长远。

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