在高校里，食堂美食已成为校园文化的重要组成部分之一，同学们也常把食堂饭菜戏称为“中华第九大菜系”。在2022年秋季新学期开学之际，我们特推出“舌尖上的大学”系列报道，带你领略湖南各高校食堂“美味”。

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今天，我们一起走进湖南三一职院食堂寻味天南地北的美食吧！

早餐要吃好，午餐要吃饱。筋道的面条裹满酱汁，再上翠绿的香料，是唤醒美好一天的开始。如果时间匆忙，就来一套煎饼，酥脆的饼皮，满满的馅料，能让你分分钟饱腹。还有鸡蛋饼，不仅好吃而且蛋白质丰富，里面的酸菜更是让人胃口大开。还有秋冬的第一个烤地瓜，不仅补充糖分、饱腹，还能让你有一个短暂的暖手宝。

经过一上午的学习与忙碌，再走进食堂时，香辣牛肉、香辣排骨等多种佳肴的砂锅饭正在滋滋冒着热气。特别是牛肉的劲道，排骨的软嫩……对干饭人来说，别提有多好吃了！

对喜辣的同学来说，甜而不腻的酱板鸭，硕大紧实的鸭腿，辣椒与肉类充分渗透，谁能忍得住不点上两个呢？

匠心卤也受到同学们的追捧，即使要排队十分钟，也愿意等待这一碗卤香入口。

莫小喃水饺拥有薄薄的饺子皮，饱满的肉馅，再加上吃上一口就叫人停不下来的酱料，你确定这样的饺子不来一碗？

晚餐时分，阿姨们精心熬制的御寒极品新鲜出炉，鲜嫩的鱼肉加上浓厚的鱼汤，若是再泡进一根油条……别担心有点多，光碗行动根本不是难事。

还有一直咕噜咕噜的关东煮，鱼排蟹棒的爽滑，汤汁的浓香，锅里翻滚着的不只是食物，还有我们对生活的热爱。

无论心情好与不好，金黄的鸡排和酥脆的炸串都吸引着你的目光。来一口，麻辣鲜爽翻倍，奋斗有滋有味。

潇湘晨报记者李楠 通讯员张仕友 周敏 高妍 田淼淼 柳春洋

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