(资料图片)

湖南日报·新湖南客户端8月25日讯（记者 邓正可）在湖南吃什么？口味虾、红烧肉、剁椒鱼头、酱板鸭、津市牛肉粉、臭豆腐、小龙虾……远远不止这些。一山有一山的味道，而湖南14个市州，蕴藏着千百种美味。湖南卫视美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》，将于9月4日起每周一到周四19：30在湖南卫视、芒果TV同步播出。

作为全国八大菜系之一，湘菜久负盛名。但说到湘菜，大多数人的第一印象还是一个“辣”字。实际上，三湘四水交汇之地，千百年来热情淳朴的湖湘人生活其间，产生的饮食文化远不止“辣”这么简单。

《去“湘”当有味的地方》节目每期时长30分钟，汪涵、沈梦辰、吴泽林组成有味探访三人组，探寻湖南14个市州的独特美食和美食背后的故事，为观众呈现一幅湖南烟火气画卷。有益阳酸甜苦辣咸五味俱全的二十四碟，有娄底复合型“怪有味”的红汤牛肉面，有岳阳原汁原味的湖鲜美味，还有湘潭 “一品湘潭鱼，才识湖湘鲜”的水煮活鱼……

有味探访三人组不仅带观众尝“湘味”，更随着节目，逐步领略美食诞生地的历史故事、自然地理风貌，感受“湘味”中的“乡味”。来自新化县的大姐一声吆喝开启了娄底别具一格的点菜方式——雷琴演奏；探访美食第四站益阳和第五站岳阳，探访三人组不仅悠然惬意地在青山绿水间品味独具特色的民俗风情，还跟随渔政巡逻船探访八百里洞庭一湖碧水……

各具特色的美食背后，相同的是湖南人的热情质朴和奋斗精神。餐饮店的创业者们在节目中大方分享自己的创业故事、酸甜苦辣，他们盛情邀请探访三人组品尝自己家的美食，都像第一次开张一样期盼着客人的满分好评。

“美食+文化”，是节目想要为观众呈现湖南之美的独特视角。美食虽已足够动人，但孕育美食的文化与人更让美食变得滋味难忘。

许多外地人都因为热爱湖南菜，而选择留在湖南。这次，大家不妨跟随节目，深入探寻风味多姿的湘味和湘情。

关键词：