长沙晚报全媒体记者 刘攀

(资料图)

会“发光”的棒棒糖，像铅笔一样的水果糖，软萌可爱的棉花糖……如今，长沙企业生产的糖果在非洲多个国家已成为抢手货。6月19日，记者走进这家对非出口糖果的企业——湖南双娇食品有限公司，在糖果工厂里探寻长沙与非洲的“甜蜜际遇”。

每年约300万根棒棒糖飞往非洲

“现在我们的糖果产品有软糖、硬糖、棒棒糖、棉花糖等数十种产品，深受非洲人民欢迎。因为非洲天气炎热，出口到非洲的产品主要以硬糖和棒棒糖为主。”该企业副董事长李南屏介绍，如今肯尼亚、加纳、尼日利亚、贝宁等非洲国家都有他们企业的糖果产品，每年约有300万根棒棒糖，从长沙飞抵非洲。

“糖果、饼干等预包装食品，在非洲很受欢迎。”她告诉记者，跟国内消费者注重预包装食品的“颜值”不同，非洲消费者更看重预包装食品的口感和分量。

“我们的产品在当地销量还不错。你看这个非洲小姑娘，第一天购买糖果后，第二天又来买了四罐，说要带回去给家里人分享呢！”李南屏打开手机里的非洲小女孩照片，小女孩拿着产自长沙的糖果笑靥如花。

“近年来，随着国际市场糖果需求量逐渐增加，糖果生产线基本处于满负荷运转状态。”李南屏说，因为糖果，她与非洲结缘，能为非洲朋友带去一丝“长沙甜”，自己感到很荣幸。

“做食品贸易的核心就是要确保食品安全。每天，工人们都必须经过严格的消毒流程，再经过风淋室除尘后，才能进入生产车间。”李南屏说，如今该企业的生产车间已达到十万级GMP制药净化车间的标准，“所以才能做出美味可口的糖果。”

50公斤糖浆1小时变身美味

经过细致的消毒后，记者跟随工作人员来到硬糖生产车间，还没进入车间，就已经被一股香甜的气息包围。

车间里，工人们有条不紊地忙碌着，多条生产线正在满负荷运行。“50公斤糖果原浆，只需经过1小时的加工，即可变成约3700颗成品硬糖。”车间负责人蒋德华介绍。

只见他们将白砂糖、麦芽糖浆、饮用水混合，在140℃高温下将其熬制成糖液，再经过造型、冷却，整块的糖被成型机切割成规整的小块状，一颗颗美味的硬糖就出现在眼前。

随后，这些切割好的糖果被放进机器进行抛光处理，经过连番滚动抛光后，糖果“穿上”香甜的糖衣。接下来，挑糖工人一颗颗手工挑选，将外形不合格的糖果剔除，再把“入围”的成品糖果打上独立包装、封箱入库……就可发往世界各地。

“你看，这种棒棒糖还会‘发光’。”蒋德华说，因为他们在糖果的下方加入了一根荧光棒，但不是直接与食品接触，通过一个额外的转接口，实现了糖果“能吃还能玩”，深受非洲小朋友喜爱。

在棉花糖生产车间，记者看到传送带上“奔涌不断”的各类动物造型棉花糖正乖乖地被送往裱花工人手中。随后，工人们会一笔一划地在这些软萌可爱的棉花糖上画上眼睛、鼻子、嘴巴等点缀。

“每一颗棉花糖都是手工绘制。这是我们的工艺糖果，是我们企业的特色，不同于其他流水线产品。”李南屏说，画好的棉花糖再经过干燥，让糖果“休息”一段时间后，就变成我们在市面上所看到的样子了。

未来将继续拓展“甜蜜事业”

“我们借助阿里巴巴国际站等跨境电商平台，早就开展了海外业务，糖果大量出口欧洲、美洲、中东及东南亚等多个地区。”李南屏表示。

然而，尽管企业产品出口世界各地，但一直未曾踏上非洲大地。“自2019年第一届中非经贸博览会在长沙举办后，我们迎来了极佳的出口机遇。”就在2022年，他们企业生产的“果历琦”系列糖果产品搭乘货机，从长沙黄花国际机场出发抵达加纳，正式进入了非洲市场。

“下一步，我们的计划是依托中非经贸博览会搭建起的桥梁，借助中非经贸园、高桥大市场等良好的对接平台，继续拓展非洲市场的业务。”她介绍，目前正在与坦桑尼亚进行糖果出口的对接，未来还将持续扩大产线规模，满足国内国际市场的需求。

而这份“甜蜜事业”的可持续发展，依托的正是长期落户长沙的中非经贸博览会。其打通了湖南与非洲贸易往来的“任督二脉”，长沙的企业方可乘势而为，探索一系列对非贸易合作新模式。

值得一提的是，为助力更多长沙企业走向非洲，长沙海关帮助企业建立“原料源头可追溯+生产过程可监控+产品质量可监测”经营模式，出口产品随报随检、优先出证放行，支持湖南糖果、巧克力等食品企业扩大出口，带动“湘品出海”。

可以预见，未来长沙与非洲必将越走越亲，越来越“甜蜜”。

关键词：