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湖南日报6月12日讯（全媒体记者黄柳英通讯员周文谢文彬）柚子废果竟是保健产品的重要原料。今天，在江永县粗石江镇下禾洞村的一个加工厂，一颗颗香柚废果经过分选、清洗、裁切、烘干等工序，变成了制作保健茶的原料。旁边，不少柚农等着将收集起来的废果过秤，卖给工厂。

粗石江镇柚农黄燕介绍，当前是江永香柚疏果期，需要人为去除部分幼果，以确保留在树上的果子获得充足养分，实现果品优质和持续丰产。过去，大量的次果、废果都烂在地里，不仅污染环境，还会引发病虫害。现在镇里有了加工企业，被剪下的香柚花、香柚果都变成了宝贝。

江永县是中国香柚之乡，香柚种植面积达10多万亩，每年疏果产生的次果、废果达2000多万公斤。这些以前被村民当作“垃圾”处理的果子，却被加工企业视为宝贝。“香柚废果用途广泛，可以加工制作成保健茶，提取香精、入药等，是生产食品、药品、日化用品添加剂的原材料。”江永县新来农业发展有限公司负责人黄新来说。

该公司每年在江永收购废果1000多吨，年产值400万元以上，还带动周边60多人就业。附近柚农靠卖废果，每年每亩可增收400元以上，废果清运成本也显著下降。“今年我的香柚产业园卖出次果、废果2000多公斤，收入5万多元。”粗石江镇种植大户何辉说。

目前，江永通过内扶能人、外联企业，培育和引进了多个香柚加工厂，全县每年产生的香柚废果基本被消耗殆尽，为果农增收4000多万元。

原载《湖南日报》2023年6月13日05版

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