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三湘四水，“辣”是湖南。5月8日，首届湖南省辣椒文化旅游节在湖南省特色产业小镇——“辣椒小镇”湘阴县樟树镇举行。

我国是全球第一大辣椒生产和贸易国家，近年来，作为传统调味品的中国辣椒在国际市场上越来越受到欢迎。湖南是国内辣椒加工和消费第一省，培育的辣椒品种出口数十个国家，以“椒”为媒，搭建起中外合作交流的桥梁。目前，湖南省多层面整合辣椒文化资源，充分挖掘富含食辣文化底蕴的辣椒文化精品，辣椒文化旅游成为湖南旅游的新名片。

湘阴樟树镇东倚高山、西临湘江、南有铁炉湖、北有文泾港、中抱阳雀湖，“一江一港二湖”形成了独有的小盆地气候，土壤耕层深厚，土质微量元素丰富，栽种樟树港辣椒已有200多年历史。樟树港辣椒以“清香醇味、软糯可口、微辣不涩、皮肉不分”等独特风味深受消费者青睐，产品畅销全国126个城市，先后获评“国家地理标志农产品”、“国家农业部名特优新农产品目录”、“湖南省著名商标”。樟树镇现有辣椒种植面积1.18万亩，辣椒经纪人300余人，年销售辣椒4000多吨，2022年产值超4亿元，小辣椒成为乡村振兴“致富密码”。据悉，樟树港辣椒种子还搭载“神舟十四号”载人飞船进行太空诱变育种，以进一步提高其品质。

“我们锚定‘中国鲜椒第一县’目标，做强樟树港辣椒和系列湘阴鲜椒品牌，加速农文旅融合发展，以小辣椒串起大产业，成为乡村振兴、富民强县的重要支撑。”湘阴县委书记李镇江介绍。

据悉，首届湖南省辣椒文化旅游节通过“线下节会+线上宣推”方式联动，除举办多国驻华使节共品“湖湘天椒宴”、湖南省辣椒产业高质量发展专家峰会、首届湖南省辣椒文化旅游节辣椒博览会等专场活动外，还开展了湘阴文旅广体局局长李卫联合新疆喀什地区塔县文旅局副局长阿力甫·阿克木汗，共创短视频——寻找“天下第一鲜椒” ，本土大 V 推荐湘阴人文游、生态游、研学游、美食探店游，在全球范围内寻找与辣椒文化相关的故事或当地特色辣椒美食，开启千“椒”百态视觉盛宴，评选10名“湖南最美辣妹子”等线上活动。开幕式上，“湖南省辣椒协会”正式成立，发布了“樟树港辣椒品牌保护”倡议，举行了“把爱椒给你”扶残助残公益专项基金签约仪式，发布10个最受信赖的樟树港辣椒交易平台、10个最受欢迎的湖南辣椒产品、5类最具特色的湖南鲜椒。

“左公故里四季皆可尝辣、美好湘阴全域都是风景。”湘阴县委副书记、县长刘世奇也借此节会向广大游客发出邀约，希望大家来湘阴共赴一场热辣的湖湘文化之旅。

潇湘晨报记者沈颢

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