湖南日报•新湖南客户端通讯员 刘佳欣

杨孝先在进行捕捞工作

四月春暖花开，气温回升，“荷花虾”悄悄“爬”上了吃货们的餐桌。连日来，长沙市望城区乔口镇的“荷花虾”种养殖地呈现一派繁忙的景象，虾户们起早贪黑，起虾养虾，抢“鲜”上市，一只只“荷花虾”鼓了虾农们的腰包。

(资料图)

凌晨五点，灰蒙蒙的天气，春雨淅淅沥沥，在许多人还在熟睡时，虾农们便开始了他们的第一轮收虾工作。

在锦鑫生态家庭农场，清澈的虾塘里，水草依稀可见，杨孝先戴着头灯，身着防水衣裤，忙着收网捕虾。“哇啦啦……”看着一只只色泽鲜艳、品相绝佳的“荷花虾”被捞出装筐，杨孝先的脸上止不住笑意，“收筐的‘荷花虾’会经过分拣、打包、装箱等工序，运往市场售卖。虾子21元一斤，虾苗11元一斤，旺季的时候一天可以赚个一万左右。”他说。

分拣好的“荷花虾”

杨孝先是乔口镇的养虾大户，养殖虾塘达200余亩。“我实行育养分区，采用‘荷花＋’‘水稻＋’套养模式，养殖了100余亩成虾塘，70余亩虾苗塘，养出的荷花虾品质高、存活率高，很受市场欢迎。”

“镇政府对我们虾农的支持帮助很大，会请专家来授课，文和友的培训我一次没落，技术提升了，我的虾也会越来越好。”杨孝先对未来发展充满信心。

规模养殖“荷花虾”在给杨孝先带来经济效益的同时，也带动了周边的闲散劳动力就业，10余户村民参与受益，平均每月收入5000元左右。工人上岗前，杨孝先都会对他们进行培训，教会他们养殖、打捞等技术。

“我上有老下有小，都需要照顾，现在在家门口就能就业，既能赚钱又能顾家。”正在分拣小龙虾的锦鑫生态家庭农场工作人员高兴地说道，去年的“荷花虾”总收入达60余万元，预计今年的收入会比去年更好。

杨孝先和他的虾

近年来，乔口镇依托水资源丰富自然条件，大力推广“荷花+小龙虾”生态套养模式，建成“养、加、销、研、学、游、呷”的荷花虾完整产业链，并创新探索建立党总支+集体经济合作社+劳务服务公司和消费服务公司“1+1+2”集体经济发展模式，壮大村集体经济，带动当地群众增收致富。

据悉，该镇拥有53家50亩以上荷花虾种养基地，种养规模达1.22万亩，总产量2340吨，综合产值近2.2亿元。

乔口镇负责人表示，下一步，乔口镇将持续擦亮国家农业产业强镇金字招牌，锚定“全国特色水产示范镇”目标，坚持发展乡村特色产业，努力推进农业农村现代化，依托文和友、开天、沃纳、八百里等省市农业龙头企业，坚持一二三产融合发展，做大做强以荷花虾、翘嘴红鲌为代表的绿色水产产业链，拓宽农民增收致富渠道，全面推进乡村振兴，建设宜居宜业和美乔口。

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