湖南日报全媒体记者 徐典波

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通讯员 吴巍伟 何诚

“好!订单款16.8万元已到账……”1月21日，大年三十，记者走进华容县三封寺镇泰和村村口，就听到村民打电话。原来是芥菜种植大户李新莲，刚接到华容芥菜产业园洞庭明珠公司赵总的电话，要提前签芥菜订单。

“芥菜只要种下去，心里就有了底。”李新莲脸上洋溢着幸福，底气十足地说，今年不比往年，年后的芥菜订单预付款纷纷提前到账，价格比往年高出15%,有几家企业正主动联系，要加大合作，今年打算再多种100亩。

爆竹声中，几位种植户围炉在一起聊家常，分享着近来订单应接不暇的“喜乐事”。

55岁的李新莲流转土地种芥菜，头一年缺少技术，投入8.5万元就只收了一坛芥菜。他来到三封寺芥菜标准化种植示范基地，拜种植大户为师，得到专业技术指导，走“基地+合作社+农户”抱团发展之路，芥菜种植规模逐年扩大，新年有望突破400亩。

华容芥菜以三封寺镇为盛，该镇入选湖南省首批特色小镇，家家户户种植芥菜，仅泰和村芥菜种植面积近6000亩。

“去年疫情、旱情叠加，但华容芥菜生产销售逆势上扬。”泰和村村委会副主任蔡先其介绍，三封寺镇成立芥菜产业发展技术指导小组，县领导联点督导，干旱期引水、调水优先菜地用水，政府免费送优质种子，育苗、腌制、加工全程统一标准，企业实行“订单收购”，解决菜农的后顾之忧。

喜迎佳节好运来，恭贺新春福临门。行走在泰和村，绿色的芥菜铺满田野，家家户户的春联十分喜庆。

虽是除夕，种植大户刘绍亮仍在家门口忙碌。他投入80多万元新建12口芥菜标准腌制池，目前接近扫尾工程。他介绍，这个腌制池将安装温度、湿度监测设备和食盐、亚硝酸盐检测设备，实现监控设备全覆盖、芥菜腌制全过程可视可控。

“芥菜产业来势好，必须把主动权抓在自己手上!”刘绍亮成立芥菜种植合作社，吸纳周边60多名村民务工。他说，新建的标准腌制池开春就能派上大用场，已与20多户零散种植户达成意向，预计增收100万元，既方便自己，也能带动邻里增收，还能为村集体经济贡献10多万元。

离刘绍亮家不远的泰和村芥菜文化广场，早已张灯结彩、喜气洋洋。男女老少身着节日盛装，围着广场中央一蔸高约6米的大芥菜雕塑载歌载舞，构成一幅“芥菜之乡”新画卷。

“华容芥菜产业成功转型，芥菜成为名副其实的‘富民菜’。”华容县委书记陶伟军介绍，华容县打造高标准芥菜产业园，建成3万亩芥菜标准化种植基地，新建28万立方米标准腌制池，实现大数据平台监管，“华容芥菜”已成为全国区域农产品“百强”公共品牌。到2024年，华容芥菜产业总产值有望突破100亿元，将有力促进乡村振兴。

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