黄精送往烘干机进行烘干。受访单位供图

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黄精进行晾晒。受访单位供图

方正刚指导村民种植黄精。受访单位供图

人民网长沙1月22日电 “紧赶慢赶，今天将完成这一批黄精杀青工序，保证不延误发货。”1月20日，冬阳和煦，在湖南临湘市聂市镇凤形村，正刚中药材种植加工厂负责人方正刚，正在忙碌着将一篓篓的黄精送进蒸笼。

2022年底，方正刚同时接到来自福建和深圳的两笔订单，订货量是20吨。然而，他公司的30名工人基本上是农村的留守老人，疫情将整个工作往后拖了十来天。

好不容易捱过疫情，又赶上春节，工人们像往年一样，提前几天就要回家洗年猪、打豆腐、熏腊肉。为了完成年前杀青，方正刚只好与妻子一起，亲自上阵，手脚不停地推着四轮货架，将烘好的黄精倒入黄精脱毛机中去须，然后进行晾晒。

本来回家准备年货的沈连云、彭金梅等人，看到两口子实在忙不过来，赶忙过来帮忙。彭金梅说：“方老板做事不张扬，很吃得起亏，什么事都带头干，我作为员工，本来今天放假了，但看到他们夫妻忙不赢，我待在家里不踏实。”

黄精，又名老虎姜、鸡头参，是一味传统的中药材。在古代养生专家眼里，黄精是一味神奇的延年益寿补品。临湘是中国竹器之乡，竹林是黄精生长的温床，该市龙窖山、荆竹山、五尖山等大山上，遍地都是野黄精。凤形村位于荆竹山余脉，土生土长的村民方正刚，从小就与黄精打交道，经常到竹林中采挖野生黄精，对培育黄精种苗和炮制黄精种茎、干黄精、九制黄精、黄精茶等相关知识，非常熟悉。

2005年，方正刚开始种植黄精，这一种就是18年。村里支持他流转土地，他从当初试种一亩，到现在成立公司，已种植高产多花黄精260余亩，并培育了黄精良种种苗繁育基地30余亩，拥有产品加工厂400多平方，烘干机、杀青机、蒸汽机、切片机，冷库等设施设备一应俱全。

作为远近闻名的黄精种植大户，方正刚除了自己种，还给种子、给技术，支持乡亲们种，到了收获的季节，公厂全部回收。方正刚介绍说，他们以公司+科研院所+基地+农户的模式，通过制种、育苗、基地种植、产品回收、工厂烘干、产品深加工等技术手段，形成了一条龙的产业链综合性企业。

目前，在他的带动下，周边农户种植黄精100余亩，年增收100多万元。“但是我们的种植面积还远远不够，我们加工的80%的黄精，都是从贵州等地运购过来的。”方正刚说，他愿意将种植、炮制技术，毫无条件地传授给有需要的人。

“我们订单很多，特别是今年，从年头忙到了年尾。”方正刚很自豪地介绍，他半辈子与黄精打交道，九蒸九晒炮制出来的黄精品质一流，浙江、成都、深圳、上海、广州等地的10多家公司，都因为产品质量好，把他炮制的黄精定为唯一原料供应商。

寒凝大地发春华。在轰鸣的烘干机器声中，这一片肥沃的土地，充满希望。(林洛頫、丁会云)

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