巨大的冬瓜、香甜的甜瓜、绿油油的辣椒、优质的大米，走进湖南省农科院科技成果展区，各种珍奇蔬果让人目不暇接。这些蔬果大米们，看似平平无奇，实则暗藏玄机，这其中到底有哪些秘密？记者带你一探究竟。

蔬果起名有讲究，毕竟都是“亲生的”

在蔬菜研究所的成果展区里，摆着一展台的瓜果。“好香哪，天哪！隔着口罩都可以闻到它的香味！”记者拿起一个品种为“双洋27号“的甜瓜，刚送到眼前端详，一股香甜的瓜果香便扑面而来。

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一旁的展区工作人员见状，便笑着介绍：“这个品种的甜瓜最大的优点是皮薄肉厚，又香又甜，是比较高端的瓜类。”

旁边有市民发出感叹：“这么大的冬瓜！好长好大一条！”展台上最引人注目的便是“一黑一白”：墨色冬瓜品种“墨地龙”和粉皮冬瓜品种“铁杆粉斯”。

“‘墨地龙’是我们国家卖得最好的一个冬瓜品种，现在市面上60%的冬瓜都是这个品种。” 省农科院蔬菜研究所副所长周书栋向记者介绍，“墨地龙”瓜条顺直，瓜长约90厘米，横径约20厘米。“‘铁杆粉斯’因为是粉皮冬瓜，所以根据这个特征取了一个有意思的名字。”

“全国只要是种冬瓜的人，没有不知道我们‘墨地龙’这个品种的！”兴蔬种业有限公司业务主管蒋宏华骄傲地说。

翻开产品目录，“丑八怪”“小可爱”“钻红美丽”“铁杆粉斯”等等千奇百怪的名字出现在诱人的瓜果图片旁边。“给这些蔬果品种起名字有讲究吗？”记者好奇发问。

“我们会根据瓜果的果形、特色，再结合一些网络热词给它们命名。”周书栋告诉记者，“虽然这个甜瓜品种叫‘丑八怪’，但是它内里可甜了。专家就像给自己的亲生小孩起名一样，都是饱含着对蔬菜瓜果和农产品事业的热爱。”

展台上还摆放着嫩南瓜、白绿黄瓜等，都是湖南的特色品种，西红柿又大又圆，饱满可爱。“我们的‘钻红一号’西红柿产量很高，种得好的可以达到每亩两万斤。”蒋宏华告诉记者。

樟树港辣椒“平替”：品质相当，产量翻三倍

众所周知，要论湖南最有名的品质辣椒，非樟树港辣椒莫属。“但是樟树港辣椒每亩产量较低，一亩地大概在1000斤左右，市场上一般卖两三百块钱一斤，普通老百姓消费不起。”蒋宏华拿起展台上摆放的一支“玉椒香”辣椒，这是他们研发的新品种。

“玉椒香”辣椒具有樟树港辣椒的品种，但是产量却是后者的三倍。蒋宏华告诉记者：“一亩地可以产到三千多斤，这样价格就降下来了，二三十块钱就可以买到一斤。”

据介绍，湖南省蔬菜研究所的辣椒研发育种团队，由辣椒行业的领军人物邹学校院士带领，辛勤的研究人员们经品种选育后，通过种业公司进行全省推广。“把好吃的东西做得产量更高，让种蔬菜的能赚钱，让消费者能消费得起，这就是我们的目的。”

除了“玉椒香”，展台上还摆放着各式各样上十种不同的辣椒品种。“比如说这种螺丝椒，适合湖南的辣椒炒肉，放点豆豉就很香，产量也高，一亩地可以产到6000斤；红干辣椒品种在新疆、内蒙古销量很大，人家一种就是几千上万亩的；还有我们这种‘博辣天玉’辣椒，可以直接机器一口气采收，因为它都是一起成熟，节省了许多人力成本。”展区工作人员详细介绍着，如数家珍。

煮了一锅米，香透一展馆

转过一道隔墙，便来到湖南杂交水稻研究中心的展示区，整整齐齐地摆放着二十余种水稻品种样本，金黄的稻穗粒粒饱满，沉甸甸地压弯了头。

“左上角那款是我们的‘芯香两优2803’优质稻，有香味，昨天我们煮了一点饭，整个场馆都是香的。”湖南杂交水稻研究中心研究员宋春芳告诉记者，“一般来说，研发出这样优秀的品种，至少需要10年的时间。”

谈到高产大米，宋春芳指着中间放着的两个品种：“Y两优900”和“超优千号”。“这两种是高产的水稻，他们的产量大概在一亩地1000公斤，原来是为了高产攻关，现在市面上基本上都是使用的这个品种。”

“这个‘卓两优1126’是我们最新的高产水稻品种，上个月亩产突破1200千克，米质很好，有点像粳稻，吃起来有嚼劲。”宋春芳转身过去，指着另一面墙，继续介绍，“这边还有耐盐碱的水稻，还有今年刚收成的新米，‘韶香100’，我们的再生稻的头季。”

一粒粒大米蕴含着研发人员的无限汗水，寄托着“把中国人的饭碗牢牢端在自己手里”的朴素期盼，湖南省农科院科技成果展区可谓是硕果累累。

潇湘晨报记者章杨梓昕 摄影记者杨旭

关键词： 樟树港辣椒 湖南省农科院