湖南老夫妇老来得子,为子举办满月宴,姑姑看到酒席直呼:真宠爱
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举办满月宴是以前的时候就时兴的,现在的人们有钱也有闲,而且每对夫妻的孩子是比较少的,自然而然的对待自己的孩子就更加细心呵护了,并且很珍视。所以现在的年轻人们都将自己的孩子看成是自己的宝贝,不管是男宝宝还是女宝宝,都会举办周岁宴给孩子庆祝。
但是自古以来中国社会上都有重男轻女的思想,现在的年轻人对这方面倒是看得没有那么重要,男宝宝女宝宝都一样。但是对于年纪比较大一些的夫妇来说,重男轻女这种思想还是在他们的头脑里根深蒂固。这不,最近湖南有一对老夫妇老来得子,欢喜得很,到儿子周岁的时候举办了周岁宴,宴请四面八方的亲朋好友们,所有人都为这对夫妇高兴。
孩子的亲姑姑得到了这一好消息也急匆匆地从外地赶了回来,到了之后嘴巴震惊地就没合上过,不光室内装饰得很豪华,宴席上面的饭菜也是让她直呼:对孩子真宠爱。大家都忍不住发到网络上庆祝,这宠爱程度在当地也是比较“火”了。来看看都是哪几道菜让众人都流口水吧!
第一道菜:发丝牛百叶
这道菜可是在湖南当地非常有规格的菜品,因为它曾经在全国厨师大赛中获得了二等奖!这次这对老夫妇也请到了当时比赛时候的厨师来做这道菜,可见对待这次周岁宴不是一般的上心。
这道菜将百叶切成了发丝一般细,每一丝都被沾满了油脂,透透亮亮的,一口咬下去,很是脆爽,里面还夹杂着辣椒丝,很下饭,让人吃到停不下来。
第二道菜:潇湘猪手
猪手肯定是很腥气的,所以在做它之前,必须得认真地进行清理,还要用沸水煮,这样还可以使得肉质更加紧实哦。将紧好的猪脚切成一小块一小块的,之后再次让扔进重新准备好的沸水里面,里面加入去腥三件套,再加点绍酒、八角和食盐等一起煮。
半小时之后捞出扔进冷水里,凉透之后将它炸一下,之后下入葱花、冰糖、红辣椒、酱油等等佐料,再加点烧酒提味会更好,最后加入清水煮,最后大火收汁之后放上当地特色剁椒蒸一下之后你就能够得到一盘潇湘味道的猪手啦!
第三道菜:剁椒鱼头
吃的就是鱼头,所以你得买个稍微大一些的鱼头才行,可以买雄鱼鱼头,洗干净之后放进盐巴腌制一下。之后再来做个辅料,是由当地的剁椒和尖椒、还有葱和姜混合而成的。佐料放在鱼头上,最后蒸十五分钟就好啦。
是不是还挺简单的?蒸出来的鱼味道很香,吃起来是嫩嫩的滑滑的,很是鲜美,并且辣辣的,吃完很爽。
第四道菜:麻辣子鸡
这道菜品在同治年间的时候就有,在湖南的众多酒家中,渐渐的将这道菜进行改进和不断创新,现在已经成为了湖南的一个代表菜品。
肉类几乎都要先腌制一下再进行制作,这道菜也不例外,腌好之后用热油将它变成金黄色,捞出来之后在底油中放入大蒜爆炒,之后再放入鸡块和酱油、味精、醋和酒,之后放入水淀粉给它勾芡一下,喜欢吃辣的最后可以放一些辣椒油呦。
上面这四道菜就是网友们选出来的此次酒席上面最想吃的四道菜,除了菜品用心还不行,宴会上最能体现用心的还得是酒水。
第一款:蒸台坤沙酒
虽说大家可能没听过这款酒的名字,但是你一定听说过酿制酒水的痴心酒师,是不是顿时就对这款酒水充满了信心?这款酒水是他用坤沙工艺酿制出来的,这种工艺酿制出来的酱香酒水酒液非常细腻,味道也很浓郁。
走红朋友圈下面评论说调配出的味道对得起那15年的老酒,有人接着说还有7年基酒呢!此外这款酒水的150上下价格虽然在这次豪华周岁宴上看着显得格格不入,但是它1000毫升的大瓶赢了,放在桌子上端庄大气,很显眼。
第二款:茅台酒
想必这款酒水就能够直接看出来这对夫妇对这次宴会的重视程度了,这困酒水可是收藏级别的酒水,他们愿意拿出来与大家共饮,想必也是下了很大的决心的。
茅台酒水是大家公认的我国白酒中的老大!没喝过的这次有口福了,酒水超级细腻!上面一款也是酱香味道的酒水,可见他们对这个口味比较钟爱。
这对夫妇对孩子的爱我们隔着屏幕都感受到了,你被这份爱意感动了吗?你是不是也像他们一样是喜欢酱香味道的酒水呀!如果是的话,就在评论区里分享出来吧!
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