长沙晚报全媒体记者 范宏欢

2.5元一包的菜籽、几十元的土和花盆、再用橘子皮淘米水自制几瓶肥料……95后市民凤湘就这样在自家5平方米的阳台上打造了一个“阳台农场”。如今，在阳台上种植豌豆苗、草莓、小番茄、薄荷等蔬果，成为越来越多长沙年轻人新的生活方式，他们纷纷化身“都市农夫”，在繁忙的都市生活中体验田园生活的乐趣。

(资料图片)

蔬菜自由 阳台种菜成城市新时尚

近日，在芙蓉区三湘花卉市场一角，五六家卖菜苗的摊位一字排开，吸引不少市民前来选购。一位店主告诉记者，以前店里只卖花，这两年种菜的人多了，便开始经营蔬菜品种，生意很不错。

“家里有个小晒台，去年就种了些西红柿、辣椒。本来是种着玩，没想到竟然长得很好。”市民吴女士手里提着一袋已经选好的菜种，分享起自己阳台农场的种植心得，“我专门拍了照片和视频发到朋友圈，记录辣椒的生长过程，感觉特别有成就感。所以这次又买了小番茄和彩色辣椒，还打算陆续种点绿叶菜，也算实现蔬菜自由了！”

在各大社交平台上，许多网友都自发分享起在阳台种菜的心情与心得。从种类上看，有的只种一盆生菜，有的则是各种果蔬种满整个阳台；从设备上看，有的用泡沫箱，有的用专业的照明、浇水智能设备。但无论怎样，他们都以同样的热情扑在阳台种菜这件事上。

值得关注的是，如今阳台种菜的主力军多是年轻人。根据淘宝天猫发布的《2022阳台种菜报告》显示，在购买种子的人群中，95后买走了最多的种子，其次是80后。今年一季度，淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨，种子购买人数连续三年增幅超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为淘宝上最热销的蔬菜种子。

自带社交 种菜热催生“阳台经济”

不同于以往仅是摆弄几盆花草，越来越多城市年轻人竞相当起了“种菜达人”，将各类时令蔬菜水果搬上了阳台，催生了“阳台经济”新潮流。

在短视频平台抖音上，“种菜”话题相关视频播放量已达到89亿；在小红书上搜索“阳台种菜”，种菜知识、种菜攻略、种菜工具相关的笔记一应俱全。用照片、视频记录下阳台种菜的日常，在朋友圈分享交流种菜心得，成为了年轻人之间一种新型的社交方式。

年轻人爱上种菜，商家早已捕捉到这一新商机，并且极力迎合菜农“年轻化”。在网购平台随意点入一家销量过万的蔬菜种子店，几乎覆盖所有常见的蔬菜类目，例如一包300克的生菜种子售价2.5元，购满一定金额赠送肥料、铲子。在多个购买页面，注明了少虫害、20天收割、易成活等标签，对于部分种菜新手堪称十分友好。有的商家推出了菜盆+种子+配料+园艺工具一站式配齐的新手套餐，随订单附赠种植说明书、种菜指南视频；更有商家推出种菜直播，手把手教授种菜“小白”栽种，包教包会。

相较于传统农具的“粗糙”，年轻人阳台种菜透出满满的精致感，除了对种菜容器的颜值精挑细选，驱虫喷雾剂、补光灯、种菜机、园艺三件套等“黑科技”更是轮番上阵。“园艺工具、特制肥料，高颜值菜……给植物照光的补光灯更是不可或缺。”90后市民郑女士笑称，购买种子的支出不到10元，但种植相关的配套工具已花了上百元。

抛开繁杂 年轻人愿为愉悦感买单

“分享记录下我种的小白菜，没有加任何肥料和药，嫩嫩的无公害蔬菜！”“看着幼苗一点点长大，每天都有期待”……在长沙，以80后、90后和00后为主的白领或学生成为“城市农夫”的主力军。尽管他们在阳台种植蔬菜的缘由各不相同，但都在种植过程中收获了物质或精神方面的愉悦。

“每天下班回到家最开心的事情就是到阳台看看这些蔬菜长得怎么样，给它们浇浇水，感觉特别治愈。”辣椒、大蒜、番茄、萝卜、小葱……去年底，95后的钟玲在自家阳台上开辟了一块“私家菜园”，近10种常见蔬菜如今已陆续进入采摘季。她将自己种菜的成果晒到社交媒体上，很快便收获了一大批好友的点赞。

为何越来越多年轻人乐当“城市农夫”？采访中记者发现，在长沙很多小区，像钟玲一样利用闲暇时间将小阳台打造成“菜园”的大有人在。无论是简单粗暴地用废旧纸箱、矿泉水瓶搭配厨余垃圾葱姜蒜、生菜根快手式种菜，还是利用专业智能种菜机，科学调控温、光、水、肥、气拿捏精致感，任何一种方式，都能找到志同道合的小伙伴。对于许多年轻人来说，阳台种菜成为当下一种时尚，实现自给自足更像是锦上添花，易操作、趣味性、科技感、获得感正变得愈加重要。

关键词： 阳台种菜