长沙的秋天不是很明显，但是还是能够感觉得到的。天气不冷不热，阳光暖和得刚刚好，空气中弥漫着淡淡的桂花香味儿，在唇齿间缠绵着热乎的板栗，膏满黄肥的大闸蟹……秋天是丰收的季节，也是吃货的季节，什么味道最能代表长沙的秋天呢？答案有很多。

秋天是肥美的大闸蟹味：

(资料图片仅供参考)

秋风起，蟹脚痒

△图：受访者提供

都说“秋风起，蟹脚痒”。在长沙的李女士心中，秋天是大闸蟹味的，因为大闸蟹是属于秋天的特产。无论是阳澄湖的大闸蟹，还是湖南鹤龙湖的大闸蟹，味道都很好。李女士说，自己喜欢选个头大的母蟹。老话说“九雌十雄”，意思就是农历九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。公蟹母蟹的味道差别不大，但是公蟹主要是吃蟹膏，母蟹主要是吃蟹黄，还有蟹籽。现在正是吃母蟹的好时机，光想想都要流口水。

秋天是火红的柿子味：

一见火晶误终身

△图：视觉中国

网友“张无忌”觉得，秋天应该是柿子味的。柿子是今年爆火的网红水果，但“张无忌”心最爱的是火晶柿子。他说：“一见火晶误终身，吃过火晶柿子后，别的柿子再也无法下口了。”火晶柿子也专属于秋天，果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁，没有苦涩的味道 绵绸细腻带点甜，甚至可以用吸管喝。火红火红的柿子，最能治愈深秋的萧瑟和凉薄。

除了火晶柿，柿子还有很多不同的品种和吃法：脆柿、冻柿、柿饼......还有很多柿子奶茶和甜点：柿子流心提拉米苏、柿子绵绵冰、柿柿如意蛋糕……也足够让人目不暇接。

秋天是暗香浮动的桂花味：

自是花中第一流

△图：受访者提供

今年的秋天，长沙的桂花开得很迟，但并没有减少人们对它的喜爱。漫步在长沙的街头巷尾，淡淡的桂花香总让人心旷神怡，缀满枝头细碎的小黄花让人不自觉地停下脚步。网友“年年”说，在长沙，只有闻到桂花的香味才会感到秋天真的来了。“年年”认为，长沙的秋天当然是桂花味的，她喜欢桂花酿、桂花甜酒、桂花糕，一切与桂花有关的东西。

秋天是热气腾腾的烤红薯味：

童年的味道

△图：受访者提供

网友“韶山南路刘亦菲”偏爱热乎乎的烤红薯，她说那是童年的味道。以前小时候特别喜欢吃烤红薯，最幸福的事情就是妈妈带自己去逛街，然后给自己买烤红薯。那种路边炉子里直接拿出来的烤红薯，冒着热气、有点烫手，但却有一种温暖的香味，咬上一口，入口即化，甜丝丝的。在秋天能够吃到热气腾腾的烤红薯，可以扫除一切阴霾。

秋天是酸酸甜甜的橘子味：

没人不喜欢吃橘子吧

△图：视觉中国

“没人不喜欢吃橘子吧！人见人爱的水果！”长沙的张美女如是说，橘子是她从小到大秋冬季节最爱的水果，原因也和童年有关。小时候一家人一起烤火，烤到干燥的时候，来上一个橘子，又甜又补水，秋天可太适合吃橘子了。甜入人心的橘子，绚烂多彩的晚霞，温柔金黄的阳光，秋天当然是橘子味的了。

百变的橘子还可以化身橘子汽水、柑橘燕麦拿铁……这份酸酸甜甜的味道，就是秋天。

秋天是浓浓的栗子味：

谁能拒绝一份板栗呢

△图：视觉中国

网友“干饭选手呦呦儿”说，板栗才是秋天的正确打开方式。秋天有超多好吃的东西，吃货当然不能放过热乎乎的板栗了，吃起来香甜软糯，真的让人好喜欢！网友“吃到甜李靠运气”也说，秋天、小雨、糖炒板栗、长长的午觉，加在一起就是妥妥的美好。长沙的刘女士则喜欢吃风干的生板栗，她小时候在外婆家长大，外婆记得她爱吃板栗，总会买了板栗放在二楼阳台吹干。吹到皱巴巴的时候，刘女士就开始狂吃，她说这个时候的板栗最好吃。

长沙的很多奶茶店还新出了加了板栗的奶茶，喜欢栗子的你一定不要错过。

秋天太好，卫衣毛衣，板栗红薯，火锅奶茶！你觉得，长沙的秋天应该是什么味道的？

潇湘晨报记者周盾 综合报道

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